Sayur lodeh merupakan masakan khas Indonesia yang biasa dijadikan menu masakan sehari hari. Sayur lodeh memang dikenal diberbagai daerah di Indonesia. Sayur lodeh yang paling banyak kita jumpai salah satunya adalah sayur lodeh terong, sayur lodeh terong ini selain enak juga cukup mudah dan sederhana cara membuatnya. Berikut resep membuat lodeh terong sederhana tapi tetap enak dan istimewa.